9月29日，创新创业学院在温州大学南校区怡口乐餐厅开展瓯菜+AI创意大赛，助力温州申报“世界美食之都”。本次活动由市教育局、市商务局、共青团市委联合指导，华侨职业中专学校、洞头区藤壶文化艺术馆支持，特邀瓯菜烹饪大师走进校园现场制作菜品，讲解瓯菜传承与历史，为师生奉上一场色香味俱全的瓯菜文化盛宴。温州大学党委副书记庄兴忠、市教育局职成教处处长潘乐慧、温州华侨职专校长黄晓杰等出席此次活动。

活动特邀叶智勇、邱李伟两位瓯菜烹饪大师走进校园，现场展示瓯菜烹饪技艺，并就瓯菜的历史渊源、技艺传承娓娓道来，让师生在品尝地道瓯味的同时，感受瓯菜文化的深厚底蕴。校院领导与行业专家还围绕瓯菜的传承创新开展了深入交流。

现场展出多道瓯菜佳肴，菜品造型精美、色香味俱佳，取材、摆盘尽显瓯菜匠心。大师团队深挖温州山海物产资源，推出本土特色洞头藤壶海宴，带来礁石藤壶披萨、海珍藤壶饺等创新菜品，同时分享国家级非遗“洞头海洋动物故事”中《藤壶和龙头鱼》的民间传说。同学们在品尝后对大师烹制的瓯菜佳肴赞不绝口，纷纷与大师交流，为大师们的手艺点赞。

创新创业学院为瓯菜大师颁发创业导师证书。本次活动搭建起高校与餐饮行业的联动桥梁，把行业大师的实践经验引入校园，为课程建设、研学实践积累案例。当前，温州正全力推进“世界美食之都”创建，创新创业学院将持续深化校地协同，丰富瓯菜美食进校园活动内涵，汇聚各方力量助力温州“世界美食之都”建设。

文字：盛子夏

图片：田雯瑄、常怡、吴若颖

初审：许小虎

复审：詹萌

终审：戚学祥